チポトレ・メキシカングリルがメキシコ初のレストランをオープン

メキシコ料理に強くインスパイアされたメニューを扱うアメリカのレストランチェーン、チポトレ・メキシカングリルが、今週ついにメキシコで初の店舗をオープンする予定です。メキシコにファストフードチェーンを置くのは当然のように思えるかもしれませんが、過去にはアメリカのフランチャイズが自国の「母国」に進出することは必ずしも好評ではありませんでした。

BBCが指摘するように、タコベルはもはやメキシコの店舗を持っておらず、ドミノ・ピザもイタリアでは営業していません。しかし、チポトレのボス、スコット・ボートライトは、自身のブランドが違うことを望んでいます。「私たちはメキシコの料理遺産に深い敬意を払い、チポトレ体験を卓越した形で提供することにコミットしています」と彼は述べました。

「新しいお客様にサービスし、メキシコの活気ある食文化の一員となることを楽しみにしています」 と彼は付け加えました。新しいレストランはヌエボレオンの北東部、テキサス州境からそう遠くない場所に位置し、すべてが順調に進めば、メキシコに新たに入店するレストランの最初となる予定です。

すでに世界中に4,100店舗以上を展開しているチポトレは、今年だけでさらに370店舗をオープンする予定で、シンガポールや韓国でのグランドオープンも予定しています。